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PHILOSOPHIE

La Distillerie de Montréal, installée au coeur d’une portion industrielle de Rosemont est la seule distillerie au Canada à travailler avec un alambic charentais à double distillation.

Durant sa jeunesse, guidé par le savoir-faire familial, Lilian Wolfelsberger a acquis les principes d’une méthode ancestrale en ratissant les vergers, en Franche-Comté. Ce bouilleur de cru de cinquième génération, établi à Montréal en 1993, caressait depuis longtemps le projet de mettre en valeur le terroir québécois tout en amenant la maîtrise de son art.

Dans cette perspective, il devient l’un des premiers à obtenir un permis de microdistillerie au milieu des années 2000, ce qui lui donne la possibilité de parfaire sa connaissance des matières premières distinctives du Québec pour développer de nouvelles recettes et techniques innovantes.

 

 

LES PRODUITS

mojito.png

Mojito Rosemont Épicé

À base des rhums Rosemont, aromatisé de menthe fraîche et de vrai jus de lime

Catégorie

Cooler

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14398751

Lime, menthe

4,55$

7%

Fiche

Rhum Épicé.png

Rhum Rosemont Épicé

Rhum épicé à base de mélasse Blackstrap

Catégorie

Rhum épicé

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14018359

Mélasse, poivre de kampot,

piment oiseau, fenouil, sumac

37,50$

40%

Fiche

Après-Ski2.png

Rhum Rosemont l'Après-Ski

Rhum épicé microdistillé en petit lot

Catégorie

Rhum épicé

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14480666

Mélasse, cannelle,

gingembre

40,50$

37%

Fiche

Rhum Blanc.png

Rhum Rosemont Blanc

Le seul rhum blanc québécois

Catégorie

Rhum

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14033401

Mélasse

40,75$

43%

Fiche

RHUMANANAS SAQ.png

Rhum Ananas

Rhum aromatisé à l'ananas

Catégorie

Rhum aromatisé

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14810602

Ananas

39,75$

40%

Fiche

rhum brun 3ans.png

Rhum 3ans

Rhum élevé en fût 3 ans

Catégorie

Rhum

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14810611

Toasté, caramélisé

47,75$

45%

Fiche

GinConcombres.png

Gin Rosemont

Gin microdistillé en petit lot

Catégorie

Gin

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14480367

Genièvre, concombre, bois    de cassis

39,75$

40%

Fiche

Gin Rose.png

Gin Rosemont Rose

Gin microdistillé en petit lot

Catégorie

Gin

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14480391

Genièvre, rhubarbe,

hibiscus, canneberge

45,25$

40%

Fiche

Vodka noir v2 .png

Vodka Rosemont

Vodka à l'eau d'érable

Catégorie

Vodka

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14178563

Eau d'érable

38,75$

40%

Fiche

Pastis.png

Pastis de Montréal

Alcool anisé

Catégorie

Liqueur

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14145438

Anis vert, anis étoilé,

fenouil, racine de réglisse

39,75$

50%

Fiche

Orange Électrique.png

Orange Électrique

Apéritif amer à base de gentiane

Catégorie

Apéritif

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14347961

Orange, gentiane, chicorée

23,30$

11%

Fiche

Marie-Jo.png

La Pomme Blanche Marie-Jo

Eau-de-vie de pomme

Catégorie

Eau-de-vie

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14562240

Pomme

45,25$

42%

Fiche

La Pomme2.png

La Pomme Rosemont

Eau-de-vie de pomme

Catégorie

Eau-de-vie

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14347953

Pomme, caramel d'érable

58,00$

42,8%

Fiche

Laurentia2.png

Rosemont Laurentia

Eau-de-vie d'érable vieillie 3 ans

Catégorie

Eau-de-vie

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14480711

Sirop d'érable québécois

65,50$

43%

Fiche

WhiskyMtl2.png

Whisky de Montréal

Vieilli trois ans en fût de chêne blanc

Catégorie

Whisky

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

14480578

Vanille, caramel

47,50$

42%

Fiche

El Chapleau.png

El Chapleau

Eau-de-vie d'agave bleu bio

Catégorie

Eau-de-vie

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

148 47 288

Agave

49,00$

43%

Fiche

photosureau.png

Sureau de Montréal

Liqueur de sureau

Catégorie

Liqueur

Alcool

Prix

Profil Aromatique

Code SAQ

147 03 604

Fleur de sureau

37,00$

23%

Fiche